品牌故事：
“刀若不利，其割不正，则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。故子曰：割不正，不食。”
（注：出自《屠羊说》）
从古至今，刀具就是处理食材不可或缺的工具，在烹饪中扮演着重要角色。
自古大唐刀具来说，大唐刀具相伴大足石刻而生，清同治年间，品牌创始人为了维持生计，拜师学艺，学习锻打菜刀手艺。
谢师后自己发奋图强，探讨专研锻打菜刀技术。掌握精心选料，炉火纯青，千锤百炼，安钢淬火关键技能，不断总结经验教训。
打出的菜刀手感轻，刀口利，省力耐磨，经久耐用，深受远近街坊邻里喜爱。后人创立Pole.craft品牌，直译极工艺，极致手工锻造工艺，同时加入龙泉县特殊“亮石”冶炼，成品坚韧锋利，刚柔并寓，天然寒光，装饰高雅。
同时与时俱进创新，融入德国先进淬火技术，声名远播，誉满全国，销售世界。
品牌简介：
Pole.craft，历代继承者一直恪守“良钢精作”的祖训，工善其事，以匠心浇筑品质，不断创新，如今更以非遗工艺传承为基石，融入当代领先制刀技术，和龙泉亮石与时俱进冶炼，加入精致雕纹，铸就荣誉，唯一不变的是纯手工锻造的初心，勤勤恳恳为每把刀都注入灵魂。
品牌产品将人体工程学、黄金分割法等理论融入产品设计中，化身为实用、美观、精巧的厨房得力“帮手”，为用户带来美好的厨房烹饪体验，成为了众多用户的品质之选。