POLE.CRAFT

品牌故事： “刀若不利，其割不正，则鲜不能出、味不能入、镬气不能足。故子曰：割不正，不食。” （注：出自《屠羊说》） 从古至今，刀具就是处理食材不可或缺的工具，在烹饪中扮演着重要角色。 自古大唐刀具来说，大唐刀具相伴大足石刻而生，清同治年间，品牌创始人为了维持生计，拜师学艺，学习锻打菜刀手艺。 谢师后自己发奋图强，探讨专研锻打菜刀技术。掌握精心选料，炉火纯青，千锤百炼，安钢淬火关键技能，不断总结经验教训。 打出的菜刀手感轻，刀口利，省力耐磨，经久耐用，深受远近街坊邻里喜爱。后人创立Pole.cr…